VITE Restaurant, Il Cantiere Art District – Treviso, 2022

Una colaboración que comenzó en 2021 y sigue evolucionando, la del exclusivo VITE Restaurant, en el Cantiere Treviso Art District, el distrito multifuncional nacido en 2021 de la idea de Alessandro Benetton y Davide Vanin.

Un lugar polifacético, dentro de una antigua zona industrial de Treviso, en el que participan las principales excelencias de los sectores de la restauración, las artes visuales y el diseño.

De las salas a la bodega, pasando por el restaurante dedicado a la gastronomía de lujo: para el restaurante protagonista de este lugar creativo, el diseño de Instabilelab está en primer plano con papeles pintados, alfombras y revestimientos textiles. De hecho, el programa Custom-me permite personalizar al máximo las salas y, en los locales de VITE, expresa plenamente el encuentro entre comida, arte y diseño.

V.I.T.E. (acrónimo de las palabras inglesas Vision, Inspiration, Truth y Emotion) es, de hecho, un restaurante de alta cocina que cobra vida dentro de un concept store de diseño, supervisado por Mattia Bordini, donde todos los componentes del mobiliario están a la venta. Un restaurante exclusivo y único, el lugar perfecto para deleitarse con las creaciones del Chef Simone Selva, uno de los chefs estrella más jóvenes de Italia.

En sus platos, los ingredientes tradicionales se combinan con influencias exóticas y reverberaciones de la naturaleza. Un entremezclado que refleja las caras polifacéticas de las creaciones de Instabilelab en las que naturaleza, geometría, realidad y escenarios oníricos se unen creando contrastes dinámicos e irreverentes.

Un lugar que toma forma en dos plantas y en diferentes salas, cada una con una identidad y un estilo propios. Y es precisamente en estas salas donde uno se sumerge, a través de los diseños de Instabilelab, en una multitud de escenarios. En ellos la experiencia se puede degustar a través de los sabores y los itinerarios enogastronómicos, pero también a través de la contemplación y la belleza.

Design: Instabilelab

Productos: Rose et Noir, Like Me, La Santa, Falguera 01, Kaffir 01